Bueno cupcakes con frosting al philadelpia
14:16
Eccomi qua ripubblico questa bella ricettina per il contest di Morena "Un dolce al mese- Muffins e cupcakes"
Ingredienti per 6 cupcakes:
- Per le cupcakes:
40g di cioccolato fondente al 70%
40g di burro
80g di zucchero
1 bustina di vanillina
1 uovo
30 g di farina 00 molino chiavazza
1 pizzico di sale
1 confezione di kinder bueno
- Per il frosting all'italiana, ricetta presa da cookaround, autrice zeta (vi lascio il link):
40g di philadelpia (meglio il panetto e non la scatola è meno acquoso)
100 mL panna fresca
25g zucchero a velo
- Per decorare:
Granella di nocciole
Scagliette di cioccolato
Fate sciogliere in un pentolino il cioccolato e il burro. Una volta sciolto e leggermente raffreddato aggiungete, lo zucchero, l'uovo e infine la farina, con il sale e la vanillina, amalgamate bene.
Ora versate nei pirottini un paio di cucchiaiate di impasto, poi aggiungete un pezzettino di kinder bueno per cupcake.
Infornate ora a 180° per circa 20-25 minuti.
Dopo che le cupcakes saranno ben fredde, io l'ho fatto il giorno dopo, preparate il frosting.
Per il frosting:
Montate a neve ben ferma, la panna, il philadelpia e lo zucchero a velo.
Inserite il frosting in una sac a poche e decorate le cupcakes con il frosting.
Infine spargetevi sopra le nocciole e le scagliette di cioccolato, che io ho ricavato con un pelapatate!
22 commenti
Sfiziosissimi davvero, brava!
RispondiEliminaVa beh...se volevi assicurarti la mia ammirazione ci sei riuscita perfettamente con questi dolcetti eheheh :-)
RispondiEliminaIl tocco del kinder bueno è speciale!
Sono stupendi e immagino la loro bontà...mmmmmmm!!!
Passamene uno per colazione va!!!!! :-) baci e buona giornata
RispondiEliminadevono essere davvero golosissimi :) Baci, buona giornata
RispondiEliminama che bontà cara!!! adoro i brownie, e questi cupcake consistenza brownie saranno divini!!!
RispondiEliminain bocca al lupo per il contest! bacio
ma che golosità!!!!che acquolina!!!complimenti sono un trionfo di dolcezza che buoni!!!ciao :)
RispondiEliminaMi vien da dire:alla faccia del bicarbonato di sodio!!!!!Sono una delizia terribile!!!!!!!In senso buono ovviamente!!!!Grazie per il commento e buon tutto
RispondiEliminaChe golosità, mi hai fatto venire una voglia di assaggiarli!Complimenti, sono meravigliosi! Ciao
RispondiEliminacome potrei resistere ad un dolce così?
RispondiEliminaComplimenti sono veramente invitanti. Ciao Eleonora
RispondiEliminaWOW.
RispondiEliminaripeto.
WOW
e menomale che non eri capace!!!
e poi... ah il kinder bueno... ma che idea super fica hai avuto!!
(io me li sarei pappata prima di metterli nel pirottino quindi ho una profonda stima per te eheheh)
^_^ piacere di conoscerti iva, mi aggiungo con moltissimo piacere ai tuoi lettori ^_^
cupcake con il kinder bueno??? woooow!!!!!! l'idea mi piaceeee!!
RispondiEliminasaranno deliziosi di sicuro! *__*
bravissimaaaaaa!!!
Ma questi cupcakes sono una goduria!Bellissima l'idea di mettere il kinder bueno all'interno!
RispondiEliminaMi aggiungo ai tuoi lettori!A presto, Simo!!
@tutte: Grazie mille!!!
RispondiEliminaBelliiiii!!Ho seguito il link che hai lasciato per partecipare al suo contest!!Brava e in bocca al lupo!!
RispondiEliminaMonica (l'emporio 21)
ma che cos'è questo dolcetto..... stratosferico specialmente la sorpresa del kinder bueno. bravissima ciao kiara
RispondiEliminaSono bellissimi davvero! E il frosting al philadelpia gli dono un tocco in più di originalità! Brava!
RispondiEliminaRicetta inserita x la mia sfida di ottobre!
Un abbraccio!
posso dire semplicemente WOWWW!!!??? :)
RispondiEliminaSuper golosi con quel cuore bueno!!!!!!
RispondiEliminaChe bontà, questi cupcakes sono irresistibili,brava! Ciao
RispondiEliminaBelli e bella l'idea di inserire questo cuore bueno!! brava!
RispondiEliminaUhhhhh Iva ma sono deliziosi!! il kinder bueno all'interno è geniale e super goloso!!
RispondiEliminabravissima!!!!