Pollo arrotolato con la pancetta
08:00
Sono tornata, purtroppo il mio blogghino è un pò abbandonato ultimamente per cause di forza maggiore spero prima o poi di riuscire a cucinare e a pubblicare di più ma non so quando sarà... Intanto vi lascio con questa ricetta gustosissima e semplice! Buona settimana!
Ingredienti:
2 coscione di pollo
5-6 fette di pancetta
sale, spezie
patate qb
Togliete con delicatezza la pelle del pollo lasciandone attacato un lato e cominciate ad avvolgere il pollo con le fette di pancetta. Una volta finito ricoprite con la pelle.
Spelate e tagliare le patate a pezzi salatele e conditele con le spezie che preferite. Infornate a 200-225° per 1 ora. Io gli ultimi 5 minuti lo lascio sotto il grill per renderlo ancora più croccante.
Sfornate e gustate!
16 commenti
Adattissimo per il freddo di oggi :) Ti abbraccio !
RispondiEliminaBentornata!
RispondiEliminaQuesto pollo è invitante anche di prima mattina.
Si presenta benissimo...bella ricetta!!!
RispondiEliminaNon preoccuparti.. lì'importante è che tu stia bene.. Ottime ste cosciotte rivestite di pancetta.. Bacioni e buona giornata .-)
RispondiEliminaIva carissima, non temere, non ti dimentichiamo anche se sei costretta a stare un pò lontana dal mondo dei blog :-)
RispondiEliminaSpero vada tutto bene per te, che è la cosa più importante.
Intanto....che buono il pollo così! Davvero saporito :-)
Bacioni,
Maris
sei tornata con questo splendido pollo!!!che bontà
RispondiEliminaRicetta perfetta con freddo finalmente arrivato in questi giorni..
RispondiEliminarivestito di pancetta dev'essere uno spettacolo...
A presto
Monica
(fotocibiamo)
Pollo e pancetta, slurp slurp, mi piace tanto!!!!
RispondiEliminaMi stai facendo venire l'acquolina in bocca, se poi gli aggiungi tutte quelle belle patatine.... buona serata ciao kiara
RispondiEliminaquesto vestittino lo rende veramente stuzzicante!
RispondiEliminabaci
Alice
wow sei tornata alla grande, troppo saporito!
RispondiEliminaBuonoooooo!!!
RispondiEliminaMagari ce lo avessi qui, già bello pronto per il pranzo! ;)
Bentornata cara....questo piatto è proprio adatto per festeggiare il tuo ritorno!
RispondiEliminaBuona settimana
Ciao Iva , questa ricetta e' molto gustosa credo che queste cosciotte restino molto mirbide e saporite:) e le patate sono perfette insieme!!!!
RispondiEliminaBaci
bellissima idea, copio subito!Buona giornata....
RispondiEliminaBen tornata!Che meraviglia questo pollo, una versione che devo provare, mi piace l'idea di avvolgere il pollo nella pancetta e ricoprirlo con la pelle, dovrebbe risultare più umido e squisito, brava! Ciao!
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