Ciambella alle ciliegie, mele e yogurt

08:00

Eccomi qua, esilio cybernetico terminato, habemus internet!! Chissà quante belle ricettine mi sono persa, adesso mi farò un giretto con calma nei vostri blog! Volevo ringraziare di cuore le persone che sono passate ugualmente a trovarmi! Ora vi lascio al dolcetto di oggi!
Avevo delle ciliegie raccolte direttamente dall'albero, però povere ormai stavano esalando gli ultimi respiri che farne?? Ma una bella ciambella alla frutta e yogurt!! Morbidissima, dolce al punto giusto, una bella colazione sana e nutriente!
Ispirata da gustoblog e dolci a gogò
Che distratta!! Tra le mille cose da fare mi ero quasi dimenticata che il 4 luglio è il mio primo blog compleanno!! Per motivi vari quest'anno non riesco a fare nulla di speciale, ma ci tenevo a ringraziare tutti quelli che mi seguono, le persone che mi passano a trovare ogni tanto e le persone che passano qui per caso!! Grazie è stato un anno stupendo!


Ingredienti:
300g di farina che lievita
120g di zucchero
150 g di burro (fuso e raffreddato)
3 uova
2 vasetti di yogurt bianco
1 mela
100g di ciliegie denocciolate
1 pizzico di sale


Lavate e denocciolate le ciliegie, spellate e tagliate a pezzettini le mele.



Montate le uova con lo zucchero.


Ora aggiungete il burro fuso e lo yogurt, poi la farina con il pizzico di sale.


Aggiungete la frutta amalgamate bene e versate in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato.


Infornate a 180° per 50 minuti 30 scoperto, 20 coperto con della stagnola. Lasciate riposare una mezz'ora prima di togliere dallo stampo.






Coprite di zucchero a velo, se non la consumate entro un paio di giorni conservatela in frigo se fuori fa caldo!!





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16 commenti

  1. Iva, questo ciambellone è fantastico! Con con mele e yogurt sposa proprio bene! Buon lunedi!

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  2. Wowwwwww ma deve essere proprio buono sai??? mele e ciliegie abbinate.. da provare! baci e buon lunedì .-)

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  3. Sono in ufficio..ho mangiato mezzo panino..e credimi, ora con il caffè, una fetta di questa meraviglia, sarebbe proprio perfetta :)
    Un abbraccio e buona giornata :)

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  4. Wowwwwww ciambellone fantasticoooo
    Un abbraccio

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  5. Una ciambella alla frutta sana e golosa.Ottima per la colazione e non solo.Complimenti per il tuo 1° Compliblog. E'una bella soddisfazione!Auguri.

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  6. Bentornata!!!! che bello rileggerti ....e soprattutto trovare belle idee per la colazione!!!mi piace questa ciambella!

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  7. Adoro i dolci con la frutta e la tua è proprio una ricca e golosa ciambella. fa venir voglia di una doppia colazione :) Baci e buon blog compleanno in anticipo ^_^

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  8. Ciao, molto invitante la tua bella ciambella alla frutta.....tantissimi auguri per il tuo primo blog compleanno....come vola il tempo!!!
    Baci

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  9. Le ciliege sono tra la mia frutta preferita :-) che golosa questa ciambella!
    Complimenti per questo ptimo bellissimo anno di blog :-)

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  10. Allora auguri per il tuo primo blog compleanno! La ciambella con le ciliegie è deliziosa, brava!Ciao

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  11. ottima e delicatissima un paio di fette oggi a colazione li mangerei volentieriiiiii

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  12. una gran bella ciambella complimenti, magari per una gran prima colazione :-)

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  13. ciao stellina!!! arrivo oggi 4 luglio cosi' ti faccio gli auguri per il tuo blogcompleanno:-) e mi prendo una fettina di questa torta che mi piace un sacco!!!! un bacione

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  14. una fetta per merenda la mangerei volentieri, buona domenica!

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