Kaiserschmarren

08:30

Buongiorno a tutti! La settimana fatidica è arrivata e sabato è il grande giorno!! Ormai è quasi tutto pronto!! Aspettiamo l'arrivo degli invitati da fuori e ci siamo!! Mi raccomando mandate pensieri positivi per il sole!! Non vogliamo pioggia qui!!
Anche questa settimana vi lascio una ricetta semplice è veloce, ideale per la merenda dei bambini!



Ingredienti:
175mL di latte
25g di zucchero
4 uova
100g di farina
60g di burro
1 pizzico di sale
Zucchero a velo qb
Marmellata di mirtilli rossi qb

Dividete tuorli dagli albumi, e sbattete gli albumi con la metà dello zucchero. Unite poi farina e latte un pò alla volta alternandoli.
Montate gli albumi a neve solida con il restante zucchero e uniteli al composto di tuorli.
Dividete in due l'impasto e fate fondere metà del burro in padella, fate ben dorare la frittata da un lato, quando sara pronta dividetela in pezzi e giratela portandola a cottura, preparate ora la seconda parte di impasto allo stesso modo. 
Spolverizzate di zucchero a velo e mangiate con la tipica marmellata di mirtilli rossi (è deliziosa con qualsiasi marmellata e ovviamente con la nutella!!).




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6 commenti

  1. Dai dai.. vedrai che il sole tornerà.. sarà una bellissima giornata!!!!! baci e buon lunedì :-)

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  2. piacerebbe molto ai miei bimbi!!!!Baci Sabry

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  3. Quanto mi piace questo dolce, ottimo con la marmellata di mirtilli!!!!!

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  4. semplice ma deve essere deliziosa!

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  5. Il meteo promette bene, vedrai che sarà un giorno soleggiato, incrocio le dita per te! Buonissimo e sano questo dolce! Un abbraccio!

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  6. dolce dal nome per me impronunciabile ma tanto non serve parlare quando la mascella è a lavoro!

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