Ho degli avanzi di pandoro che ormai cammineranno da soli... quindi ho deciso di farci qualcosa di sfizioso per consumarli, questo tiramisù di pandoro è il risultato... una delizia.. non vi metto le dosi, perchè sono andata a occhio...
Ingredienti:
Avanzi di pandoro
Mascarpone
Panna da montare
Una tazzina di caffè
Latte per bagnare
Nesquick per spolverare
Zucchero a velo
Montate la panna e lavorate il mascarpone a cui avrete aggiunto la tazzina di caffè e uno o due cucchiai di zucchero a velo, finchè non è bello spumoso. Aggiungete la panna alla crema di mascarpone e mescolate delicatamente. Ora tagliate il pandoro, mettete un pò di crema sul fondo della teglia, adagiate uno strato di pandoro, bagnate con il latte, spalmateci sopra la crema, fate un altro strato allo stesso modo e spolverateci sopra una generosa quantità di nesquick. Mettete in frigo 2-3 ore e gustate!
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