Spaghetti con code di gambero
08:00
Ciao a tutti, volevo dirvi che per un paio di settimane non sarò molto presente sul mio blog e anche sui vostri perché il dovere mi chiama, ma continuerò a postare ricette visto che ne ho messe un pò da parte per i tempi di magra!! Vi lascio questi spaghetti semplicissimi da fare in una serata in cui il tempo per la cucina è ristretto vista la velocità di esecuzione.
Spaghetti con code di gambero:
Ingredienti per 2 persone:
250-300g di code di gambero
2 cipollotti
1/2 bicchiere di vino bianco
salsa di soia
una punta di cucchiaino di curry
sale, pepe
olio
prezzemolo
180g spaghetti
Sgusciare i gamberi
Tritare i cipollotti e farli soffriggere in una padella, aggiungere i gamberoni farli cuocere
Sfumare con un bicchiere di vino bianco in cui avremo sciolto il curry, infine aggiungere la salsa di soia, aggiustare di sale e pepe.
Nel frattempo far cuocere gli spaghetti, mantecare tutto in padella aggiungere il prezzemolo e un filo di olio.
Ed ecco i piatti... Si può provare anche a tagliare qualche gambero a pezzi più piccoli in modo che si amalgamino meglio nel sughetto... Ma vi assicuro è buono anche così...
Spaghetti with prawn tails:
Ingredients for 2 people:
250-300grams prawn tails
2 spring onions
1/2 glass of white wine
soy sauce
1/4 teasponn of curry
salt and pepper
olive oil
parsley
180grams spaghetti
Peel the prawns, chop the spring onions and brown them in a pan, add the prawns and cook them. add the white wine (where you have dissolved the curry) and let it consume. Then add the soy sauce and salt and pepper to taste. In the meantime cook the spaghetti, drain them and add them in the pan with the sauce, add the parsley and the olive oil.
2 commenti
veramente molto invitanti, ciao cara concittadina, ti aspettiamo. un abbraccio
RispondiEliminaDev'essere veramente buono!! un bacione cara Iva!
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