No bake cheesecake alla nutella

08:00

Questa settimana è volata.. ero sempre fuori casa con mille cose da fare ho guardato il calendario ed era lunedì mi giro e lo riguardo ed era venerdì!! Avevo gente a cena venerdì che faccio per dolce? Il tempo era poco e mi è venuta in mente questa no bake cheesecake che ho visto sul sito di Nigella ho dovuto provarla... amo troppo la nutella per farmi scappare questo dolcetto. Devo dire che buona è buona la prossima volta eliminerò un pò dello zucchero e un pò della nutella perché risulta un pò stucchevole ma se siete in astinenza da cioccolato questa ve la fa passare e in più si fa in 10 minuti!


Ingredienti per una teglia da 23 cm:
500g di philadelpia (a temperatura ambiente)
400g di nutella 
60g di zucchero a velo

Per la base:
250g di digestive
1 cucchiaio di nutella
una manciata di nocciole
75g di burro ammorbidito 

Un paio d'ore prima di iniziare tirate fuori il philadelphia dal frigo e portatelo a temperatura ambiente, la crema così risulterà molto più cremosa..

Fate ammorbidire il burro a tocchetti. Passate in un mixer i biscotti, il burro, il cucchiaio di nutella e le nocciole. Appiattite sul fondo dello stampo e mettete in frigo.


Ora preparate la crema, lavorate il philadelphia con lo zucchero fino a renderlo molto cremoso.


Aggiungete poi la nutella mescolate bene e versate nello stampo appiatendo con un cucchiaio.


Decorate con granella di nocciole, mettete in frigorifero per un paio d'ore, meglio tutta la notte.

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18 commenti

  1. No.....questo è un attentato...mamma mia che meraviglia...che golosità !

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  2. E' una botta di vita.. ma stra-golosissima!!!! baci e buon lunedì :-)

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  3. Che meraviglia, assaggerei volentieri una fettina di questo dolce! Ciao

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  4. Troppo dolce non piace neppure a me il gusto, ma comunque questa torta è golosissima :-) magari con un pò meno zucchero o nutella come tu suggerisci può essere l'ideale!

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  5. deliziosa e la nutella ha sempre il suo fascino

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  6. che bella questa cheesecake...di solito la faccio bianca, senza nutella perchè sono allergica al nichel...però deve essere proprio gustosa!

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  7. Chissà che successo!!! Io ho un periodo di dipendenza da nutella e questo dolcetto mi fa una voglia :)
    Bacioni

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  8. io la faccio simile ma con il dulce de leche e la base con biscotti e burro d' arachidi...una spolverata di cannella e.....ommioddio! a guarda caso ho proprio la nutella ora in casa e 2 confezioni formato famiglia di philadelphia.niente digestive..però ho quel fondo del pacco dei pan di stelle......

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  9. Mamma che delizia.....qui ci vuoi tutte ciccione e brufolose...eh?

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  10. decisamente una vera delizia che incanta!

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  11. Iva, cheesecake più goloso non possiamo immaginarlo, mi sa che prendiamo nota, ci ispira come dolce sotto l'albero di Natale.
    Bacioni da noi tre

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  12. dove c'è nutella io arrivo ...favoloso e golosissimo! Ricetta copiatissima:))
    baci
    Alice

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  13. E' troppo troppo goloso questo dolce per resistergli! ;)

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  14. Come dire di no ad un dolce con la nutella. Me la salvo subito. ciao kiara

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  15. Due parole magiche: cheesecake e nutela... Non posso resistere!

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