Pollo arrotolato con la pancetta

08:00

Sono tornata, purtroppo il mio blogghino è un pò abbandonato ultimamente per cause di forza maggiore   spero prima o poi di riuscire a cucinare e a pubblicare di più ma non so quando sarà... Intanto vi lascio con questa ricetta gustosissima e semplice! Buona settimana!



Ingredienti:
2 coscione di pollo
5-6 fette di pancetta
sale, spezie
patate qb

Togliete con delicatezza la pelle del pollo lasciandone attacato un lato e cominciate ad avvolgere il pollo con le fette di pancetta. Una volta finito ricoprite con la pelle.



Spelate e tagliare le patate a pezzi salatele e conditele con le spezie che preferite. Infornate a 200-225° per 1 ora. Io gli ultimi 5 minuti lo lascio sotto il grill per renderlo ancora più croccante.




Sfornate e gustate!






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17 commenti

  1. Adattissimo per il freddo di oggi :) Ti abbraccio !

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  2. Bentornata!
    Questo pollo è invitante anche di prima mattina.

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  3. Non preoccuparti.. lì'importante è che tu stia bene.. Ottime ste cosciotte rivestite di pancetta.. Bacioni e buona giornata .-)

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  4. Iva carissima, non temere, non ti dimentichiamo anche se sei costretta a stare un pò lontana dal mondo dei blog :-)
    Spero vada tutto bene per te, che è la cosa più importante.
    Intanto....che buono il pollo così! Davvero saporito :-)

    Bacioni,
    Maris

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  5. sei tornata con questo splendido pollo!!!che bontà

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  6. Ricetta perfetta con freddo finalmente arrivato in questi giorni..
    rivestito di pancetta dev'essere uno spettacolo...

    A presto
    Monica

    (fotocibiamo)

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  7. Pollo e pancetta, slurp slurp, mi piace tanto!!!!

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  8. Mi stai facendo venire l'acquolina in bocca, se poi gli aggiungi tutte quelle belle patatine.... buona serata ciao kiara

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  9. questo vestittino lo rende veramente stuzzicante!
    baci
    Alice

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  10. wow sei tornata alla grande, troppo saporito!

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  11. Buonoooooo!!!
    Magari ce lo avessi qui, già bello pronto per il pranzo! ;)

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  12. Bentornata cara....questo piatto è proprio adatto per festeggiare il tuo ritorno!

    Buona settimana

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  13. Ciao Iva , questa ricetta e' molto gustosa credo che queste cosciotte restino molto mirbide e saporite:) e le patate sono perfette insieme!!!!
    Baci

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  14. bellissima idea, copio subito!Buona giornata....

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  15. Ben tornata!Che meraviglia questo pollo, una versione che devo provare, mi piace l'idea di avvolgere il pollo nella pancetta e ricoprirlo con la pelle, dovrebbe risultare più umido e squisito, brava! Ciao!

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