Io e i miei dolci

Scroll down and you will find the link for the english version Per un periodo l'anno scorso non ho potuto bere il mio amato caffè e quindi l'ho sostituito con l'orzo solubile, che dopo essere ritornata alla mia solita colazione caffeinica è stato subito accantonato in dispensa... Ma siccome non in cucina non si butta via nulla, lo sto usando per fare qualche...

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Scroll down and you will find the link for the english version In questi giorni il freddo e tornato a trovarci prepotente e qui si è vista anche un pò di neve anche se c'era tanta bora e quindi non è riuscita ad attaccare. Questo freddo fa proprio venire voglia di mangiare piatti corposi e nutrienti. Visto che mi sono accorta di non...

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Per la ricetta carnevalesca vi lascio una ricetta tipica delle mie parti le fritole, l'unica modifica fatta è il cioccolato invece dell'uvetta. Il libro da cui è tratto il passo qui sotto è un libro che parla delle tradizioni del carso triestino che è la zona dove abito.  Dal libro di Vesna Gustin Grilanc "Xè più giorni che luganighe": "Da tempo immemorabile la...

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Scroll down and you will find the link for the english version Quando sono andata a sciare la prima volta all'Aprica, un paesino della Valtellina vicino a Sondrio da dove proviene il mio ragazzo, alla pausa merenda siamo andati a mangiarci una bella fettona di torta in rifugio. Così assaggiato una buonissima torta al grano saraceno farcita con la marmellata ai frutti di...

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Ero molto indecisa se pubblicare o no questa ricetta perchè le foto non le rendono giustizia, in sostanza mi sono dimenticata di farle tranne all'ultimissimo momento. Però questo piatto e talmente tipico di Trieste che non potevo non metterlo, quindi, beccatevi queste pessime foto, il resto lo farà la fantasia!! :D Per capodanno siamo andati a casa di un mio amico, ognuno doveva...

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