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Buon Natale

Immagine presa da qui Volevo augurare a tutti un sereno e felice Natale da passare con chi vi è più caro. Un abbraccio forte e spero di tornare presto con nuove ricette!! :D ...

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Capesante gratinate

Questa settimana vi propongo una ricettina gustosa e velocissima con cui fare sempre un figurone. Ingredienti (per 4 persone): 4 capesante 10 cucchiai di pangrattato 20g di parmigiano sale  qb olio qb aglio Strofinare l'aglio nella ciotola dove preparate il ripieno. Al pangrattato aggiungere il sale, olio e parmigiano fino a formare un impasto morbido. Distribuirlo tra le capesante che poi infornerete a...

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Calamari fritti e chips di patate

Sono tornaaataaaa!! Le vacanze in Scozia sono state meravigliose ma ve lo racconterò in un'altro post dove vi metterò anche qualche foto (appena le sistemo un pochino... vi metto un assaggino di foto qui sotto..:P). Dopo la Scozia sono stata dai miei nonni e li oltre a godere della compagnia di una parte della mia famiglia che non vedo spesso ho mangiato tantissimo,...

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Chiuso per ferie

Eccomi qua... finalmente vacanza.. Quest'anno vado in Scozia, non vedevo l'ora!!  Si ritorna fra un mesetto anche se in Scozia ci sto solo una settimana :-(! Immagine presa da http://beauty-places.com/isle-of-skye/ ...

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Torta salata zucchine, melanzane e salsiccia

Scusatemi per la lunga assenza ma l'università mi sta prendendo molto, faccio spesso turni di notte e quindi cucino sempre le stesse cose... :-(  Questa torta salata è il risultato di avanzi di una grigliata e una salsiccia che avevo nel freezer che sto cercando di svuotare prima delle ferie! Però era una delizia!!  Ingredienti: Melanzane e zucchine grigliate 1 salsiccia 200g di...

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Bloglovin

Ho dovuto dire addio al mio amato google reader, da oggi mi troverete su bloglovin, trovate le il pulsante in alto a destra! <a href="http://www.bloglovin.com/blog/7510361/?claim=tyb2hf7wc7y">Follow my blog with Bloglovin</a> ...

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Spezzatino alla birra in pentola a pressione

Eccomi qua, riesco a pubblicare a spizzichi e bocconi, spero che dopo la metà di giugno le cose si calmino un pochino ma per ora prendetemi così come vengo!! ;D Questo spezzatino l'ho visto sul blog di the greedy doctor ed ho voluto subito provarlo!! Una delizia, si scioglie in bocca e si fa da solo! Voi dovete solo farlo partire e potete...

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Giornata contro l'omofobia

Oggi è la giornata contro l'omofobia... ve lo ricordo nella speranza che in un futuro non servano più delle giornate a tema per ricordacelo.. ma che sia una cosa talmente normale che non debba essere celebrata.. ...

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Torta di mele

Questa torta di mele è veramente deliziosa, non proprio light ma veramente un confort food con i fiocchi. L'ho fatta per consumare delle mele che mi avevano regalato e rischiavano di finire nella spazzatura e siccome buttare il cibo mi si stringe il cuore. La ricetta è di Benedetta Parodi. Ingredienti: 250g di burro 250g di zucchero 3 uova sale 250g di farina...

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Panzerotti

E' una vita che voglio fare i panzerotti finalmente un giorno mi sono decisa, il risultato è stato delizioso!!! Una cena non proprio light ma decisamente uno sfizio da togliersi una volta ogni tanto. Ingredienti: Per l'impasto guardate qui Passata di pomodoro qb Mozzarella grattugiata qb Sale, olio, origano Olio di semi di mais (sarebbe meglio usare quello di arachidi ma io sono...

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Cookies cocco e cioccolato

Scusatemi la lunga assenza non sono stata molto bene e la voglia di cucinare, mangiare e fotografare era pari a zero. Ora sto meglio e vi propongo questi biscotti croccanti, proprio i Cookies con la C maiuscola come piacciono a me, il cocco ovviamente da quel tocco in più che non guasta! Credetemi uno tira l'altro e l'impasto mangiato crudo è golosità pura!...

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Torno presto!

Ciao a tutti, scusate la sparizione, ma sono un pò malatina, ho un ascesso sul dente e quindi non ho ne voglia di cucinare ne di mangiare... spero di tornare il più presto possibile! Ciao a tutti, scusate la sparizione, ma sono un pò malatina, ho un ascesso sul dente e quindi non ho ne voglia di cucinare ne di mangiare... spero di...

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Buona Pasqua

Buona Pasqua a tutti, spero sia serena e tranquilla. Ci vediamo presto. Immagine presa da questo sito. ...

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Tagliata con rucola, grana e pomodorini

Un pranzo facile e veloce! Buona settimana a tutti! Ingredienti: Una fettina di tagliata 5-6 pomodorini ciliegino una manciata di rucola qualche scaglia di grana Tirate fuori la carne dal frigo 10 minuti prima di cucinarla. Cucinatela su una bistecchiera appena unta d'olio, fino alla cottura desiderata, lasciate riposare 5 minuti. Intanto lavate e tagliate i pomodorini e la rucola e conditeli con...

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Torta marmorizzata allo yogurt greco

Vi lascio una ricettina veloce veloce che mi aspetta l'inizio delle lezioni e dei tirocini. Torta deliziosa e morbidissima ispirata dal blog "le dolci creazioni di maria" e modificata leggermente. Provatela ne vale la pena per una colazione deliziosa! Ingredienti: 250g di farina 1 bustina di lievito per dolci 120g di zucchero 1 vasetto (170g) di yogurt greco 0% 3 uova mezzo bicchiere...

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Pasta veloce con broccoli e salmone

Una pasta veloce veloce, ma saporita e sana, vista la presenza di broccoli e salmone che sono dei cibi favolosi per la salute! Vi lascio un post veloce visto che l'esame si avvicina e lo studio incombe, vi auguro una buona settimana e mi raccomando andate a votare se non lo avete già fatto, non importa per chi ma fatelo è un diritto/dovere...

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Muffin cocco e nutella

Eccoci arrivati al 100esimo post! Momento di bilanci... 1 anno e mezzo di blog, 100 post, 110 followers.. posso ritenermi soddisfatta, anche se spesso non cucino/posto quanto voglio, sono ancora negatissima a fare le foto e le faccio sempre di fretta senza prepararle troppo; ma visto che questo non è il mio lavoro ma un hobby, un modo per scaricarmi e divertirmi sono...

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Pasta al forno con besciamella al gorgonzola, funghi, salsiccia e speck

Dopo una settimana caotica come al solito è un sabato impegnato da varie commissioni, finalmente una bella domenica di relax.. con sveglia alle 11, pranzo/colazione, un pò di cura del mio corpo, unghie, sopracciglia ecc ecc, una bella passeggiata al sole e una cena come si deve con questo piattino! Una bella ricetta sostanziosa per una domenica d'inverno. Non amo molto i formaggi...

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Cioccolata calda

Sono una blogger snaturata... ormai pubblico una settimana si e una no.. non ho tempo di cucinare in settimana e quando ho tempo, come la domenica, non ne ho voglia, sto finendo le ricette messe da parte, non ho preparato nulla per carnevale, sono a dieta e quindi non cucino cose particolarmente fighe.. insomma radiatemi dall'albo.. :D:D No dai spero prima o poi...

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Polpettine/hamburger di tacchino e zucchine.. ricetta light

Scusatemi se continuo a pubblicare a singhiozzo, ma questo è periodo di esami e si fa quel che si può, inoltre sono con il forno rotto e mi sento persa!! Qualche ricetta light la pubblico anche io! Queste polpettine sono deliziose!! Leggere e accompagnate da un contorno di verdure fanno una cena perfetta! Ingredienti (per due persone): 2-3 fettine di tacchino  mezza zucchina...

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Muffin alla banana e cioccolato fondente

E anche il 2012 è andato!! Ben arrivato 2013!! Come sono andate le vostre feste? Le mie sono state tranquille, piene di famiglia e cibo!  Questa ricettina è il risultato di una banana dimenticata e ormai sul punto di lasciarci.. decisamente buoni e nutrienti una perfetta colazione!! Scusate per le foto ma il mio genio mi ha portato a scegliere una terrina gialla...

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Buon Anno!

BUON ANNO A TUTTI!!!! Ci vediamo lunedì con una nuova ricetta! Immagine presa da questo sito ...

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